Інгридієнти

Лаваш тонкий - 1 лист
Яйця - 2 шт.
Шинка - 70 г
Помідор - ½ шт.
Сир твердий - 40 г
Олія - 1 ст. ложка
Сіль за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Для подачі (за бажанням): петрушка свіжа - 2-3 гілочки
Кріп свіжий - 2-3 гілочки
Супершвидка піца з хрусткими краями і соковитою начинкою з помідорів, шинки і розплавленого сиру так і пробуджує апетит! Повірте, від такої експрес-піци на сковороді дуже складно відмовитися!

Інструкції

1. За допомогою ножа або кухонних ножиць вирізаємо з лаваша круглі заготовки, відповідні по діаметру дну сковороди, в якій буде готуватися піца. У мене вийшло коло діаметром 23 см.
2. Яйця розбиваємо в миску. Солимо, перчимо і злегка збиваємо віночком.
3. Шинку нарізаємо тонкими кружечками.
4. Помідор також нарізаємо на кружечки.
5. Сир натираємо на крупній тертці.
6. Сковороду змащуємо рослинним маслом і добре розігріваємо на середньому вогні. Виливаємо яєчну суміш в сковороду і розрівнюємо, щоб вийшов "млинець".
7. Коли яєчна суміш схопиться по краях, кладемо на неї заготовку з лаваша і злегка притискаємо. Смажимо ще приблизно 1-2 хвилини.
8. Обережно перевертаємо отриману основу для піци. Зменшуємо вогонь до мінімуму.
9. Викладаємо на основу ковбасу.
10. На неї кладемо кружальця помідорів.
11. Посипаємо піцу тертим сиром і накриваємо кришкою. Тримаємо на вогні до тих пір, поки сир не розплавиться.
12. Лінива піца з лаваша, на сковороді, готова. Подаємо її до столу, посипавши зеленню!

Залишити коментар

Ваш email не публікується.