Піца з гарбузовою начинкою та ковбасками - це ароматна піца з альтернативною начинкою. Фактично, замість більшої частини томатного соусу використовується гарбузове пюре, приправлене часником та шавлією. Завершує приправу нарізанв невеликими шматочками ковбаса чи сосиски.
Підготовка
10Час приготування
0 год 40 хвReady In
0 год 50 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Тісто: 250 г борошна | |
| 1 чайна ложка солі | |
| 1 чайна ложка цукру | |
| 1/2 пакетика гранульованих дріжджів | |
| 180/200 мл води | |
| Для начинки: 500 г гарбуза | |
| 200 г сосисок/ковбасок | |
| 30 г цибулі | |
| 200 г моцарелли для піци | |
| 200 мл томатного соусу | |
| оливкова олія екстра вірджин за смаком | |
| шавлія, сіль та перець за смаком |
Піца з гарбузовою начинкою та ковбасками - це ароматна піца з альтернативною начинкою. Фактично, замість більшої частини томатного соусу використовується гарбузове пюре, приправлене часником та шавлією. Завершує приправу нарізанв невеликими шматочками ковбаса чи сосиски.
Інструкції
| 1. Почніть із приготування тіста для вишуканої піци з ковбасою та гарбузом. Для цього в мисці змішайте борошно із сіллю, цукром та дріжджами. Помалу додайте теплу воду і продовжуйте перемішувати близько 10 хвилин, поки суміш не стане однорідною. | |
| 2. Потім перекласти тісто на деко, застелене пергаментним папером і змащене маслом. Дати настоятись близько години, накривши кришкою. Коли тісто підніметься, розкотити його кінчиками пальців, заправити томатним пюре і випікати при 200-220 15-20 хвилин. | |
| 3. Тим часом приготувати гарбузове пюре. Гарбуз і цибулю наріжте кубиками, розкладіть на притивні, полийте олією, посоліть, поперчіть, посипте шавлією і готуйте в духовці близько 15-20 хвилин. | |
| 4. Коли гарбуз буде готовий, за допомогою вилки або міксера зробіть пюре і викладіть на тісто. Додайте в піцу сир моцарелу, сіль, масло і розкрошену ковбасу. Випікати в попередньо розігрітій духовці при 220-250°С близько десяти хвилин. | |
| 5. Наріжте скибочками, покладіть кілька листків шавлії та подавайте. Насолоджуйтесь! |
Залишити коментар