Інгридієнти

200 грам домашнього творога
1 ст.л. цукрової пудри
1 ст.л сметани
50 грам чорного шоколаду
10 сушених фініів
20 шт лісового горіха
½ ст.л. кунжуту
½ ст.л. кокосової стружки
Щіпка кориці

Інструкції

1. На сухій сковороді обсмажити фундук і дати повністю охолонути на сковороді.
2. Домашній творог посипати цукровою пудрою. Додати сметану, ретельно перемішати.
3. У фініків видалити кісточки, подрібнити у блендері м'якоть. 8 горішків відкласти в сторону, для прикраси. Решту дрібно порізати ножем або подрібнити у бледері.
4. Розстелити харчову плівку (бажано на макісу (бамбуковий килимок для суші)). Посипати плівку кокосовою стружкою і кунжутом.
5. Домашній творог розкласти по периметру плівки, додати фініки, фундук, посипати корицею.
6. Згорнути щільним рулетом. За допомогою харчової плівки це буде досить легко.
7. Відправити "сирний рол" на 20 хвилин в холодильник. Тим часом, розтопити шоколад на водяній бані.
8. Розрізати десерт на порційні шматочки. Ніж змочити водою, так вийде рівніше розрізати. Посипати роли з домашнього творогу цукровою пудрою, полити розтопленим чорним шоколадом, прикрасити горішками.
9. При бажанні, прикрасити роли з домашнього творогу листочками свіжої м'яти.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.