Інгридієнти
200 грам домашнього творога | |
1 ст.л. цукрової пудри | |
1 ст.л сметани | |
50 грам чорного шоколаду | |
10 сушених фініів | |
20 шт лісового горіха | |
½ ст.л. кунжуту | |
½ ст.л. кокосової стружки | |
Щіпка кориці |
Інструкції
1. На сухій сковороді обсмажити фундук і дати повністю охолонути на сковороді. | |
2. Домашній творог посипати цукровою пудрою. Додати сметану, ретельно перемішати. | |
3. У фініків видалити кісточки, подрібнити у блендері м'якоть. 8 горішків відкласти в сторону, для прикраси. Решту дрібно порізати ножем або подрібнити у бледері. | |
4. Розстелити харчову плівку (бажано на макісу (бамбуковий килимок для суші)). Посипати плівку кокосовою стружкою і кунжутом. | |
5. Домашній творог розкласти по периметру плівки, додати фініки, фундук, посипати корицею. | |
6. Згорнути щільним рулетом. За допомогою харчової плівки це буде досить легко. | |
7. Відправити "сирний рол" на 20 хвилин в холодильник. Тим часом, розтопити шоколад на водяній бані. | |
8. Розрізати десерт на порційні шматочки. Ніж змочити водою, так вийде рівніше розрізати. Посипати роли з домашнього творогу цукровою пудрою, полити розтопленим чорним шоколадом, прикрасити горішками. | |
9. При бажанні, прикрасити роли з домашнього творогу листочками свіжої м'яти. |
Залишити коментар