Подготовка
10Время приготовления
0 год 30 хвReady In
0 год 40 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| 200 грамм творога | |
| 1 ст.л. сахарной пудры (без верха) | |
| 1 ст.л сметаны | |
| 50 грамм горького шоколада | |
| 10 сушеных фиников | |
| 20 орехов фундука | |
| ½ ст.л. кунжута | |
| ½ ст.л. кокосовой стружки | |
| щепотка корицы |
Инструкции
| 1. На сухой сковороде обжарить фундук и дать полностью остыть на сковороде. | |
| 2. Творог присыпать сахарной пудрой. Добавить сметану, тщательно перемешать. | |
| 3. У фиников удалить косточки, измельчить бледером мякоть. 8 орешков отложить в сторону, для украшения. Остальные порезать ножом или измельчить в бледере. | |
| 4. Расстелить пищевую пленку (желательно на макису - бамбуковый коврик для суши). Присыпать плёнку кокосовой стружкой и кунжутом. | |
| 5. Творог разложить по периметру плёнки, добавить финики, фундук, присыпать корицей. | |
| 6. Свернуть плотным рулетом. С помощью пищевой плёнки это будет достаточно легко. | |
| 7. Отправить "творожный рулет" на 20 минут в холодильник. Тем временем, растопить шоколад на водяной бане. | |
| 8. Разрезать десерт на порционные кусочки. Нож смачивайте водой, так получится ровнее разрезать. Присыпьте творожный десерт сахарной пудрой, полейте растопленным горьким шоколадом, украсьте орешками. | |
| 9. При желании украсьте блюдо листиками свежей мяты. |
Оставить комментарий