Підготовка
05Час приготування
0 год 30 хвReady In
1 год 55 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Сухе молоко - 2 ст. л. | |
| Цукрова пудра - 2 1/2 ст. л. | |
| Плитка шоколаду - 1 шт. | |
| Вершкове масло - 60 г | |
| Какао порошок - 1 ч. л. | |
| Молоко згущене - 4-5 ст. л. |
Інструкції
| 1. У миску кладемо дві ложки "з гіркою" сухого молока і стільки ж цукрової пудри, додаємо чайну ложку какао, перемішуємо. Якщо хочете отримати більш "шоколадний" смак, какао можна взяти більше. Вершкове масло (приблизно 50-60 грам) необхідно розтопити. Розтоплене масло виливаємо в суху суміш. Туди ж додаємо дві ложки згущеного молока, розмішуємо. | |
| 2. Тепер потрібно орієнтуватися на свої відчуття і додавати згущеного молока стільки, скільки буде потрібно для отримання маси такої густоти, щоб з неї можна було зліпити цукерки. На цьому етапі можна додати ванілін або корицю, але це за бажанням. Готову конфетну масу ставимо в холодильник на півгодини, щоб вона злегка затверділа. | |
| 3. З охолодженої маси скачуємо кульки, діаметром 2 см. Злегка обвалюємо їх в цукровій пудрі і знову відправляємо в холодильник для затвердіння. | |
| 4. Шоколад ламаємо на невеликі шматочки, поміщаємо їх в чашку і розтоплюємо на маленькому вогні. | |
| 5. Цукерки опускаємо в шоколад так, щоб залишилася не покрита глазур'ю верхівка, і знову відправляємо їх на холод. | |
| 6. Через 20 хвилин цукерки Каштани готові! |
Залишити коментар