Підготовка
15Час приготування
0 год 40 хвReady In
11 год 00 хвРівень
СередньоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Інгредієнти для бісквіта: 3-4 яйця | |
| склянка цукру | |
| склянка борошна | |
| щіпка ванілі | |
| Інгредієнти для желе: 1 кг сметани | |
| полуниця | |
| желатин (в залежності від обсягу сметани) |
Цей торт - ідеальний десерт для літа, адже він схожий на морозиво і поєднує улюблені текстури і смаки: бісквіт, полуниця, сметана.
Інструкції
| 1. Розділіть яйця, добре збийте білки з половиною цукру. Окремо змішайте борошно, цукор, що залишився, і ваніль. Поступово додавайте столовою ложкою борошно, продовжуючи збивати, потім додайте жовток і знову збийте. | |
| 2. Готове тісто залийте в силіконову форму і випікайте при температурі 200 °C 20-25 хвилин. Перевіряти бісквіт, відкриваючи духовку, не варто, він втратить пишність від перепадів температур. | |
| 3. Готовий корж дістаньте з форми, накрийте чимось і залиште остигати. | |
| 4. Для желе за бажанням подрібніть полуницю (можете залишити цілою), змішайте зі сметаною. Розчиніть желатин за інструкцією на упаковці, потім додайте його в сметану з полуницею і добре перемішайте. | |
| 5. Остиглий корж розріжте на дві частини. Візьміть форму з бортиками, покладіть одну частину коржа на дно, залийте сметанним желе і поставте в холодильник до застигання. Коли желе достатньо застигне, покладіть зверху другий корж і залийте його желе. І знову відправте в холодильник до повного застигання. |
Залишити коментар