Подготовка
15Время приготовления
0 год 40 хвReady In
11 год 00 хвУровень
СреднеРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Ингредиенты для бисквита: 3-4 яйца | |
| стакан сахара | |
| стакан муки | |
| щепотка ванили | |
| Ингредиенты для желе: 1 кг сметаны | |
| клубника | |
| желатин (в зависимости от объема сметаны) |
Этот торт - идеальный десерт для лета, ведь он похож на мороженое и сочетает любимые текстуры и вкусы: бисквит, клубника, сметана.
Инструкции
| 1. Разделите яйца, хорошо взбейте белки с половиной сахара. Отдельно смешайте муку, оставшийся сахар и ваниль. Постепенно добавляйте столовой ложкой муку, продолжая взбивать, затем добавьте желток и снова взбейте. | |
| 2. Готовое тесто залейте в силиконовую форму и выпекайте при температуре 200С 20-25 минут. Проверять бисквит, открывая духовку, не стоит, он потеряет пышность от перепадов температур. | |
| 3. Готовый корж достаньте из формы, накройте чем-то и оставьте остывать. | |
| 4. Для желе по желанию измельчите клубнику (можете оставить целой), смешайте со сметаной. Растворите желатин по инструкции на упаковке, затем добавьте его в сметану с клубникой и хорошо перемешайте. | |
| 5. Остывший корж разрежьте на две части. Возьмите форму с бортиками, положите одну часть коржа на дно, залейте сметанный желе и поставьте в холодильник до застывания. Когда желе достаточно застынет, положите сверху второй корж и залейте его оставшимся желе. И снова отправьте в холодильник до полного застывания. |
Оставить комментарий