Інгридієнти

Молоко 6% - 1 стакан
Цукор - 1.5 склянки
Мед - 3 ст. л.
Масло вершкове - 25 г
Лимонна кислота - 1/2 чайних ложки
Звичайно ж, такий рецепт приготування домашніх цукерок "Корівка" допускає ваші доповнення, можете додати горішки, родзинки, наприклад. Але рецепт хочемо показати вам класичний, адже вони були без начинок!

Інструкції

1. У каструлі з товстим дном для початку доводимо молоко до кипіння, додаємо вершкове масло і цукор. Варимо на маленькому вогні, постійно помішуючи!
2. Коли суміш трохи загусне і потемніє, - додамо мед і лимонну кислоту. Ретельно перемішуємо, і продовжуємо варити, поки маса не стане дуже темною і густою, не менше півгодини.
3. Розливаємо по формах, і відправимо в морозилку або холодильник на якийсь час.
4. Як тільки цукерки затверділи, - так їх можна і подавати до чаю!


 

Залишити коментар

Ваш email не публікується.