Інгридієнти

Баклажани - 250 г
Солодкий перець - 250 г
Помідори - 250 г
Мед - 2 столові ложки
Діжонська гірчиця - 1 чайна ложка
Сир фета - 150 г
Оливкова олія - 6 столових ложок
Сіль за смаком
Молотий чорний перець за смаком

Інструкції

1. Баклажани і болгарський перець порізати кубиками.
2. Викласти порізані баклажани і перці на деко, посолити, збризкати оливковою олією.
3. Запекти баклажани і перці під грилем або в попередньо розігрітій духовці при 220 градусах 10-15 хвилин.
4. Помідори порізати кубиками, приблизно такого розміру, як і перці.
5. Фету трохи розім'яти в мисці виделкою.
6. Зробити заправку: змішати до однорідності оливкову олію, що залишилася, гірчицю, мед, сіль, чорний мелений перець.
7. З'єднати баклажани, перці, помідори та фету, залити заправкою, перемішати.

Залишити коментар

Ваш email не публікується.