Підготовка
30Час приготування
0 год 45 хвReady In
16 год 40 хвРівень
СередньоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| крекери солоні - 36 шт. | |
| філе оселедця в олії - 5-6 шт. | |
| цибулина - 1 шт. | |
| огірки мариновані - 2 шт. | |
| морква - 1 шт. | |
| відварений буряк - 2 шт. | |
| яйця зварені круто - 4 шт. | |
| майонез - 300 г | |
| густий натуральний йогурт (або нежирна сметана) - 1/2 склянки | |
| зелена цибуля - невеликий пучок | |
| сіль, перець чорний мелений - за смаком |
Інструкції
| 1. Моркву і буряк відварити окремо до напівготовності, а після охолодження очистіть від шкірки. Натріть на овочевій тертці. | |
| 2. Огірок з цибулею наріжте дрібними кубиками. | |
| 3. Оселедець очистіть від кісточок, потім наріжте на маленькі шматочки. | |
| 4. Яйця зваріть круто, після чого очистіть і відокремте білки від жовтків. | |
| 5. Натріть білки на дрібну горлову тертку, потім змішайте з майонезом і густим йогуртом (сметаною). | |
| 6. Приправте суміш сіллю з перцем. | |
| 7. Підготовлені інгредієнти укладайте шарами в роз'ємну форму (круглу або квадратну). Спочатку покладіть на дно форми 12 крекерів, змастіть їх заправкою, а потім викладіть половину нарізаного оселедця. | |
| 8. Далі - половину нарізаної цибулі і маринованих огірків. | |
| 9. Потім йде шар натертих буряків, який потрібно змастити соусом, а на нього - знову шар крекерів. | |
| 10. Знову розподіліть заправку по крекеру, викладіть оселедець, що залишився, потім цибулю, огірки і терту моркву. | |
| 11. Змастіть заправкою і накрийте шаром з останніх 12 крекерів. | |
| 12. Зверху розподіліть шар заправки, посипте дрібно натертим жовтками. | |
| 13. На завершення посипте нарізаною свіжою зеленою цибулею. | |
| 14. Салат потрібно поставити в холодильник на добу. За цей час крекери і всі слої добре просочаться, салат буде легко різатися на порції. |
Залишити коментар