Подготовка
30Время приготовления
0 год 45 хвReady In
16 год 40 хвУровень
СреднеРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| крекеры соленые - 36 шт. | |
| филе сельди в масле - 5-6 шт. | |
| луковица - 1 шт. | |
| огурцы маринованные - 2 шт. | |
| морковь - 1 шт. | |
| отварная свекла - 2 шт. | |
| яйца сваренные вкрутую - 4 шт. | |
| майонез - 300 г | |
| густой натуральный йогурт (или нежирная сметана) - 1/2 стакана | |
| зеленый лук - небольшой пучок | |
| соль, перец черный молотый - по вкусу |
Инструкции
| 1. Морковь и свеклу отварите поотдельности до полуготовности, а после охлаждения очистите от кожуры. Натрите на овощной терке. | |
| 2. Огурец с луком нарежьте мелкими кубиками. | |
| 3. Сельдь очистите от косточек, затем нарежьте на маленькие кусочки. | |
| 4. Яйца сварите вкрутую, после чего очистите и отделите белки от желтков. | |
| 5. Натрите белки на мелкую горловую терку, затем смешайте с майонезом и густым йогуртом (сметаной). | |
| 6. Приправьте смесь солью с перцем. | |
| 7. Подготовленные ингредиенты укладывайте слоями в разъемную форму (круглую или квадратную). Сначала уложите на дно формы 12 крекеров, смажьте их заправкой, а затем выложите половину нарезанной сельди. | |
| 8. Далее - половину нарезанного лука и маринованных огурцов. | |
| 9. Затем идет слой натертой свеклы, которую нужно смазать соусом, а на нее - снова слой крекеров. | |
| 10. Снова распределите заправку по крекерам, выложите оставшуюся сельдь, затем лук, огурцы и тертую морковь. | |
| 11. Смажьте заправкой и накройте слоем из последних 12 крекеров. | |
| 12. Сверху распределите слой заправки, посыпьте мелко натертыми желтками. | |
| 13. В завершение посыпьте нарезанным свежим зеленым луком. | |
| 14. Салат нужно поставить в холодильник на сутки. За это время крекеры и все слои хорошо пропитаются, салат будет легко резаться на порции. |
Оставить комментарий