
Інгридієнти
1 шт. стегенце копчено-варене | |
1 банка печериці консервовані різані | |
150 г чорнослив | |
1-2 шт. яблуко кисло-солодке | |
0,5 шт. лимон | |
3 шт. яйце варене | |
300 г морква варена | |
150 г сир твердий | |
50 г маслини (для прикраси) | |
кілька листочків салату |
Інструкції
1. Печериці, зливаємо розсіл, викладаємо в миску. Яйця варимо, чистимо, дрібно ріжемо. Яблука чистимо і натираємо на крупній тертці, поливаємо соком лимона. | |
2. Стегенце - знімаємо шкіру, прибираємо кістки і нарізаємо кубиками. Чорнослив нарізати дрібними шматочками (якщо чорнослив твердий, можна попередньо замочити його в окропі на 15 хвилин). | |
3. Салат викласти шарами на підготовлене блюдо (курка, чорнослив, яблуко, гриби, яйця) у формі голови бика. Кожен шар змастити майонезом, яйця присолити. Відварену моркву (можна і сиру) тремо на крупній тертці або середній. Акуратно обкласти морквою викладений салат. | |
4. Потім натерти сир на крупній тертці. Викласти сиром нижню частину мордочки, вушка з житнього хліба, очі з сиру і маслини, носик оливки, кільце з шкурки лимона. Прикрашаємо листям салату. Смачного! |
Залишити коментар