Підготовка
10Час приготування
0 год 50 хвReady In
1 год 00 хвРівень
СередньоРейтинг: 5
/rating_on.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| буряк 3 шт. | |
| яйця 5 шт. | |
| сир фета 250 г | |
| огірки солоні 3 шт. | |
| сметана 250 г | |
| картопля 2 - 3 шт. | |
| гірчиця і лимонний сік по 1 ст. л. | |
| часник 3 зубчики | |
| желатин 10 г + вода 4 ст. л. |
Дуже красивий і смачний салат, який стане прикрасою вашого святкового столу і ви обов'язково включите його в своє сімейне меню. Альтернатива оселедцю - сир фета.
Інструкції
| 1. Відварюємо буряк або запікаємо його у фользі, в духовці. | |
| 2. Відварну картоплю і варені яйця ріжемо кубиком, огірки також. | |
| 3. Часник подрібнюємо дрібно. | |
| 4. Буряк також ріжемо кубиком. | |
| 5. Сир ріжемо невеликими шматочками або тремо на крупній тертці. | |
| 6. Сметану змішуємо з часником і гірчицею, лимонним соком. | |
| 7. Желатин замочуємо в воді і залишаємо на 10 хвилин. Розтоплюємо желатин зручним для вас способом. | |
| 8. Змішуємо сметану з желатином і розподіляємо по овочах - змішуємо трохи з картоплею, частину з сиром, частину з огірками, частину з яйцями і т. д. | |
| 9. Форму застилаємо плівкою і викладаємо перший шар буряка, потім фету, яйця, огірки, картоплю. | |
| 10. Кожен шар утрамбовують. | |
| 11. Накриваємо салат плівкою і ставимо в холодильник на 3 години або на всю ніч. | |
| 12. Прибираємо плівку, накриваємо тарілкою і перевертаємо. За смаком прикрашаємо салат, ріжемо на порційні шматки і подаємо до столу. |
Залишити коментар