Подготовка
10Время приготовления
0 год 20 хвReady In
0 год 30 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Креветки - 100 г | |
| Чеснок - 2 зубчика | |
| Оливковое масло - 70 мл | |
| Красный винный уксус - 20 мл | |
| Бальзамический уксус - 20 мл | |
| Белое сухое вино - 30 мл | |
| Пряная рукола - 65 г | |
| Сыр пармезан - 40 г | |
| Соль - по вкусу | |
| Перец черный молотый - по вкусу |
Инструкции
| 1. На смеси сливочного и оливкового масел обжарить креветки в течение 1-2 минут, добавить измельченный чеснок, как только появится аромат, влить вино и выпарить его в течение 30 секунд, затем снять с огня. | |
| 2. Смешать красный винный и бальзамический уксусы с оливковым маслом, перцем и солью при помощи венчика. Смешать рукколу с соусом. | |
| 3. На тарелку выложить рукколу, на нее креветки, полить винным соусом из сковородки, украсить ломтиками пармезана, посолить и поперчить. |
Оставить комментарий