Подготовка
10Время приготовления
1 год 00 хвReady In
10 год 00 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| желе - 2 упаковки; | |
| кипяток - 250 мл на каждую упаковку; | |
| желатин - 35 г; | |
| вода холодная - 150 мл; | |
| сметана - 900 г; | |
| сахарная пудра - 250 г или по своему вкусу; | |
| ванильный сахар - 10 г; | |
| шоколад - для декора | |
| ДЛЯ БЛИНОВ: мука - 3 ст. л.; | |
| какао - 1 ст. л.; | |
| яйца - 2 шт.; | |
| молоко - 250 мл; | |
| сахар - 2 ст. л.; | |
| масло - 1 ст. л.; | |
| соль - щепотка |
Инструкции
| 1. Желе рассыпать по отдельным тарелкам, залить крутым кипятком и тщательно перемешать до полного растворения. При необходимости прогреть на водяной бане. Дать желе остыть и поставить в холодное место до полного застывания. Желатин залить холодной водой и оставить для набухания. | |
| 2. Для блинов в миске соединить муку и какао, добавить яйца, молоко, соль, сахар и растительное масло. Перемешать до однородной консистенции без комочков. Жарить тонкие шоколадные блины на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанном растительным маслом. Готовые блины полностью охладить. | |
| 3. Застывшее желе нарезать мелкими кубиками. Блинчики нарезать полосками примерно одинаковой ширины. Сметану предварительно достать из холодильника. Добавить сахарную пудру и ванильный сахар, перемешать в гладкую массу. Набухший желатин прогреть на водяной бане до жидкого состояния, немного остудить и тонкой струйкой добавить к сметанной массе, постоянно перемешивая. | |
| 4. В сметанное основание добавить желе, затем блины и осторожно перемешать, чтобы наполнители равномерно распределились. Форму застелить пищевой пленкой, выложить массу, разровнять поверхность и поставить в холодильник до полного застывания. Готовый торт перевернуть на тарелку, снять пленку и украсить тертым шоколадом. |
Оставить комментарий