Підготовка
10Час приготування
0 год 45 хвReady In
10 год 54 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Сметана - 600 мл | |
| Цукор - 200 г | |
| Вершкове масло - 60 г | |
| Вода - 70 мл | |
| Кукурудзяні пластівці - 150 г | |
| Арахіс - 100 г | |
| Желатин - 1 ч. л. |
Інструкції
| 1. У каструлю з товстим дном висипте цукор і додайте до нього 50 мл води. Потім на середньому вогні доведіть до приємного золотистого кольору. | |
| 2. Розплавлений гарячий цукор зніміть з вогню і додайте в нього вершкове масло і 100 г сметани. Доведіть до однорідної маси. Залиште карамель при кімнатній температурі, щоб трохи охолола. | |
| 3. Арахіс подрібніть за допомогою ножа, а желатин залийте 2 ст. л. води і дайте йому трохи набрякнути. | |
| 4. Третю частину карамелі змішайте з подрібненим арахісом, а решту додайте в 500 мл сметани разом з желатином і ретельно перемішайте. | |
| 5. Форму змастіть невеликою кількістю соняшникової олії, вистеліть харчовою плівкою і викладіть на дно горіхи з карамеллю, розподіливши їх рівним шаром по поверхні. Потім насипте шар кукурудзяних пластівців і залийте їх сметанно-карамельною масою. Так повторюйте до тих пір, поки не закінчаться інгредієнти. Але тільки пам'ятайте, що верхнім шаром обов'язково повинен бути сметанний. | |
| 6. Карамельний торт відправте в холодильник на ніч до повного застигання. Прикрасити десерт можна шоколадною глазур'ю або карамельним соусом, а також невеликою гілочкою м'яти. |
Залишити коментар