Підготовка
10Час приготування
0 год 20 хвReady In
0 год 30 хвРівень
СередньоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| сир домашній середньої жирності 180 г | |
| цукор за смаком | |
| родзинки 20 г | |
| ванільний цукор 10 г | |
| Для тіста з манної крупи: манна крупа 90 г | |
| ванільний цукор 10 г | |
| молоко 450 г | |
| сіль щіпка | |
| цукор за смаком | |
| яйце 1 шт. | |
| сіль, щіпка | |
| цукор 0.5 ч. л. | |
| вершкове масло 10 г |
Сир з манною крупою - це дуже м'яко, соковито і ніжно. Тому ми настійно рекомендуємо вам приготувати ці ласощі.
Інструкції
| 1. Змішуємо сир і родзинки, цукор і ванільний цукор. Що стосується жирності сиру, то можете брати будь-який, просто сухуватий, збийте блендером. Якщо сир жирний, можете в начинку додати 1 - 2 ст. л. манної крупи. | |
| 2. З'єднуємо яйця з сіллю і цукром і збиваємо до однорідної маси. | |
| 3. Молоко змішуємо з сіллю, цукром і ванільним цукром, ставимо на невеликий вогонь і доводимо масу до кипіння, всипаємо порціями манну крупу і постійно перемішуємо, щоб крупа не взялася грудочками і не підгоріла. Варимо масу 3 - 4 хвилини. Маса повинна бути густою, якщо вона у вас рідка, всипте трохи крупи. | |
| 4. Робочу поверхню посипаємо борошном хорошим шаром. Столовою ложкою викладаємо кашу на борошно, формуємо коржик, в середину якого укладаємо сирну начинку. Зверху кладемо ложку каші і защипуємо краї. | |
| 5. Вмочуємо пиріжки у збитому яйці і обсмажуємо на розігрітій олії з двох боків до рум'яності. | |
| 6. Викладаємо на паперові рушники щоб видалити зайве масло. |
Залишити коментар