Підготовка
10Час приготування
0 год 30 хвReady In
1 год 10 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Крабові палички - 180 г | |
| Вершковий сир - 140 г | |
| Яйця - 2 шт. | |
| Твердий сир - 50 г | |
| Часник - 2 зубчики | |
| Редис - 2 шт. | |
| Перець горошком - 15 шт. | |
| Сіль за смаком |
Крабові закуски в формі мишок на новорічний стіл! Зараз в моді традиція готувати на новорічний стіл салати і закуски в формі наступаючого символу року. Але при цьому не хочеться експериментувати з новими інгредієнтами. Пропоную спробувати приготувати салат з крабовими паличками в формі мишок.
Інструкції
| 1. Підготуйте продукти за списком. Крабові палички (одну крабову паличку відкласти цілою в сторону) потрібно трохи заморозити і натерти на дрібній тертці. Якщо вони погано натираються, то дуже дрібно порізати. У мене вони погано натиралися, тому частину я натерла, частину дуже дрібно порізала. 1/3 натертих крабових паличок відкласти в сторону, інші скласти в глибоку миску. | |
| 2. До подрібнених крабових паличок додати вершковий сир. Вершковий сир можна замінити на плавлений сир, але його потрібно буде також натерти на дрібній тертці (попередньо трохи заморозити, щоб легше натирався). | |
| 3. Зварені і охолоджені яйця очистити від шкаралупи і також натерти на дрібній тертці. Додати подрібнені яйця в миску до раніше підготовлених інгредієнтів. | |
| 4. Зубчики часнику очистити і пропустити через прес, додати в салат. Твердий сир натерти на дрібній тертці і теж додати в миску і перемішати. Спробувати на сіль, при необхідності підсолити. Прибрати підготовлену масу в холодильник на півгодини. Вона охолоне і буде легше з неї робити мишок. | |
| 5. З крабової палички нарізати тонкі смужки - це будуть хвостики мишок. Свіжий редис помити і тонко порізати кружальцями, потім розрізати навпіл - це будуть вушка мишенят. Горошки чорного перцю будуть імітувати ніс і очі. Тільки не забудьте про це попередити всіх, щоб не з'їли разом з мишами! Розділити масу на 7 - 9 частин, з кожної скачати кульку і надати форму груші. Обваляти кожну заготовку в відкладеної крабової стружки. | |
| 6. Кожній мишці вставити вушка з редису, очі з чорного перцю і хвостики з крабовими палички. Викласти підготовлених мишок на красиве блюдо, викласти шматочки сиру і можна подавати до столу. |
Залишити коментар