Ингредиенты

150 г твердого сыра
150 мл сливок
1 ст. л. муки
30 г сливочного масла
щепотка мускатного ореха
Насыщенный и ароматный сырный соус - прекрасное дополнение ко множеству различных блюд.

Инструкции

1. Растопить в сковороде масло и добавить муку, помешивая прогреть минуту.
2. Выключить огонь и тонкой струйкой вливать теплые сливки постоянно помешивая.
3. Снова включить маленький огонь и довести до кипения, варить 2-3 минуты.
4. Добавить тертый на мелкой терке сыр и мускатный орех, перемешать до однородной гладкой массы.

Для приготовления соуса можно использовать любой твердый сыр по своему вкусу. Чтобы сыр хорошо растворился мы рекомендуем тереть его на мелкой терке.

Оставить комментарий

Ваш email не публикуется.