Подготовка
05Время приготовления
0 год 15 хвReady In
0 год 20 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Шампиньоны - 400 г | |
| Сливки 10-15% - 400 мл | |
| Лук репчатый - 1 средняя луковица | |
| Мука пшеничная - 1 ст. л. | |
| Тимьян сушеный - 1/2 ч. л. | |
| Оливковое или растительное масло для жарки - 4 ст. л. | |
| Соль - 1/2 ч. л. | |
| Перец по вкусу |
Этот идеальный соус готовится легко и быстро, прекрасно подходит к любому блюду или гарниру! К дымящейся гречке, ароматному рису, рассыпчатаму картофелю и любимым макаронам. А с мясом он просто непередаваемо прекрасен.
Инструкции
| 1. Шампиньоны не моем, удаляем ножку и снимаем шкурку руками, от центра к краям, режем шляпки на небольшие (2х1 см) кусочки. | |
| 2. Разогреваем сковороду на достаточно сильном огне (у меня на 8 из 9), обжариваем мелко-нарезанный лук до полупрозрачности. | |
| 3. Всыпаем грибы. Как грибы дадут сок, солим, перчим, тушим до готовности. Добавляем муку, перемешиваем. Вливаем сливки, добавляем тимьян. Через 4-5 мин соус начинает закипать, огонь уменьшаем на средний готовим 3-4 минуты помешивая, соус заметно начинает густеть. | |
| 4. Пробуем на перец-соль, отставляем с огня. Готово! | |
| 5. Выкладываем соус на любой гарнир, не жалеем, это очень вкусно! Приятного аппетита! |
Оставить комментарий