Подготовка
10Время приготовления
0 год 30 хвReady In
0 год 55 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Куриная печень - 350 г | |
| Огурцы маринованные - 2-4 шт. | |
| Яйцо крупное - 4 шт. | |
| Морковь - 4 шт. | |
| Лук - 4 шт. (или 2 крупных) | |
| Майонез - 100 г | |
| Соль - по вкусу | |
| Масло рафинированное - для жарки лука | |
| Зелень - для украшения салата |
Инструкции
| 1. Отварите морковь, яйца вкрутую и печень по отдельности до готовности. Остудите. Очистите лук, порежьте его небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности. | |
| 2. Добавьте щепотку соли. Яйца почистить. Разделите белки и желтки. Желтки отложите для самого последнего слоя, а белки натрите на крупной терке. Из части белка я сделала цветочки для украшения салата. | |
| 3. Огурчики порежьте кубиками небольшого размера. Если огурцы не крупные, то возьмите четыре штуки, крупных достаточно двух. Морковь очистите от кожуры, натрите на крупной терке. Кусочек моркови я отложила для украшения салата. Печень порежьте соломкой или кубиками, как получится. Приступаем к сборке салата. | |
| 4. Первый слой - куриная печень и майонезная сеточка. Далее - слой жареного лука. Далее - слой огурчиков. Далее - белковый слой и майонезная сеточка. Далее - морковный слой и майонезная сеточка. Последний слой - тертые желтки. | |
| 5. Украсьте слоеный салат с печенью по вкусу, дайте ему постоять минут 10-15, а после подайте к столу. |
Оставить комментарий