Подготовка
10Время приготовления
1 год 00 хвReady In
1 год 36 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Картофель - 2-3 шт. | |
| Лук салатный - 1/2 шт. | |
| Морковь - 1 шт. | |
| Соленый огурец - 2-3 шт. | |
| Свекла - 2 шт. | |
| Зеленый горошек - по вкусу | |
| Растительное масло - 3 ст. л. | |
| Соль - по вкусу | |
| Пучок зеленого салата - 1 шт. |
Вы не ошибетесь, если на очередной праздник приготовите проверенные временем и опытом любимые салаты. Только вот подумайте над их оформлением и презентацией гостям, ведь даже простой винегрет можно преподнести так, что сразу будет понятно - в дом пришло торжество!
Инструкции
| 1. Основа винегрета практически ничем не отличается от традиционной, вы можете приготовить винегрет по своему рецепту, например, кто-то любит данный салат с квашеной капустой вместо соленых/маринованных огурцов, а кто-то предпочитает добавлять в салат еще и фасоль, единственный важный ингредиент здесь - зеленый горошек. Итак, отварной картофель в мундире, охлажденный загодя,очистите, далее нарежьте ровным и мелким кубиком. | |
| 2. Отварную морковку очистить и аналогично измельчить мелким кубиком. | |
| 3. Огурцы соленые или маринованные измельчить, а также мелко нашинковать лук (красный либо белый салатный без резкого запаха и горького вкуса). Репчатый - замаринуйте в уксусе или обдайте кипятком. | |
| 4. Последний ингредиент, который необходимо измельчить - отварная либо запеченная свекла. | |
| 5. Смешать все овощи в большой салатной миске, посолить и заправить оливковым маслом. Всыпать к овощам половину банки (вторую порцию - оставляем для декора) зеленого горошка. | |
| 6. Для подачи винегрета возьмите широкое плоское блюдо, разложите на нем салатные листья. Выложите винегрет округлой горкой, слегка утрамбуйте и разровняйте верхушку, чтобы было удобно выложить рисунок. | |
| 7. Оставленным ранее зеленым горошком украсьте винегрет по очертаниям салата и выложите цифры приходящего Нового года. Дополнительно украсьте винегрет свежими веточками зелени. Новогодний винегрет готов! Приятного аппетита! |
Оставить комментарий