Мы использовали для рецепта куриную печень, но также хорошо подойдет печень индейки. Персики для рецепта выбирайте спелые, но плотные, чтобы они не дали лишней жидкости.
Подготовка
05Время приготовления
0 год 30 хвReady In
0 год 35 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| 400 г куриной печени | |
| 2 средних персика | |
| пучок салата | |
| 30 г пармезана | |
| соль и перец по вкусу | |
| оливковое масло | |
| бальзамический уксус |
Оригинальный салат из печени с персиками и пармезаном прекрасно подойдет для легкого обеда.
Инструкции
| 1. Печень очистите и промойте, разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте на среднем огне до румяного цвета, посолив и поперчив по вкусу. | |
| 2. Персики разделите пополам, удалите косточки и нарежьте мякоть дольками. | |
| 3. В подходящую емкость порвите руками листья салата и добавьте печень и персики, заправьте маслом и аккуратно перемешайте. | |
| 4. Сбрызните бальзамическим уксусом и присыпьте тертым пармезаном. |
Оставить комментарий