Подготовка
15Время приготовления
0 год 40 хвReady In
3 год 05 хвУровень
СреднеРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| 200 г ветчины | |
| 1 свежий огурец | |
| 1/3 средней луковицы | |
| 3 яйца | |
| 0,5 банки консервированной кукурузы | |
| 1 ст. варёного риса | |
| 3 ст. л. майонеза | |
| 1/3 ч. л. соли или по вкусу | |
| по вкусу чёрный перец | |
| 150-200 г сыра (у меня ламбер) | |
| Дополнительно: майонез для смазывания кролика | |
| 2 небольших листика пекинской капусты | |
| 2 шт. маслин | |
| 1 маленький кусочек тонкой ветчины | |
| пучок петрушки для декорирования | |
| 6 шт. маленькой моркови |
Инструкции
| 1. У огурца отрезаем зелёную часть примерно 4-5 миллиметров толщиной и режем мелкими кубиками. У меня большой огурец и поэтому я использовала только половину. Середина огурца нам не нужна, так как она сильно выделяет жидкость при соединении с майонезом и солью. | |
| 2. Ветчину также нарезаем мелкими кубиками. Нарезаем мелко лук и укроп. | |
| 3. Яйца и сыр натираем на крупной или средней тёрке, каждый ингредиент отдельно. С кукурузы сливаем жидкость. | |
| 4. В глубокой чаше соединяем огурцы, ветчину, лук, укроп, яйца, кукурузу, варёный рис. Солим и перчим, заправляем майонезом, тщательно перемешиваем. | |
| 5. Далее выкладываем весь салат на большое блюдо, надеваем перчатки и формируем кролика. Голову, тело и хвостик. | |
| 6. Смазываем кролика майонезом и аккуратно сверху обкладываем слоем сыра, не придавливая его. | |
| 7. Ушки делаем из небольших листиков пекинской капусты. Основание листиков заостряем ножом и вставляем в ту часть головы кролика, где должны находиться ушки. Из маслин делаем глазки, а из ветчины носик. | |
| 8. Украсить салат можно листиками петрушки и маленькими морковками. | |
| 9. Затем накрываем салат большой глубокой чашкой и убираем в холодильник на пару часов, чтобы он охладися и лучше держал свою форму. Встречайте Новый Год вкусно и красиво. |
Оставить комментарий