Ингредиенты

шоколадное печенье савоярди - 10 шт.
вишня замороженная - 300 г
сахар
кукурузный крахмал - 8 г
сливки 33% - 150 мл
маскарпоне - 80 г
мёд - 1 ст. л.

Инструкции

1. Вишню разморозить, отделить от сока, добавит сахар по вкусу и кукурузный крахмал, проварить 5 минут на среднем огне. В сок также добавить сахар.
2. Сливки взбить с медом или сахаром до крепких пиков, маскарпоне перемешать до однородной массы и соединить со взбитыми сливками.
3. Сборка торта. Печенье обмакиваем в вишневый сок, выкладываем на тарелку, сверху смазываем половиной крема и выкладываем половину вишни. Повторяем слои. Сверху у нас вишня и посыпаем шоколадной крошкой.

Оставить комментарий

Ваш email не публикуется.