Подготовка
5Время приготовления
0 год 15 хвReady In
0 год 30 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Абрикосовый или персиковый сок - 2 ст. л. | |
| Абрикосовый джем - 1 ст. л. | |
| Сливочное масло - 1 ст. л. | |
| Сливочный крем-сыр - 140 г | |
| Сахарная пудра - 25 г | |
| Лимонный сок - ½ ч. л. | |
| Жирные сливки - 120 мл | |
| Шоколадные яйца - 8 штук |
По виду этот десерт очень напоминает классический завтрак, но вкус у него совершенно другой. Скорлупа заполнена нежнейшим белком из сыра и сливок, а также абрикосовым желтком.
Инструкции
| 1. Смешайте сок с джемом и маслом. Помешивая, нагревайте на небольшом огне, пока смесь не станет однородной. Остудите. | |
| 2. Сливочный сыр взбейте с сахарной пудрой и лимонным соком. Добавьте сливки и продолжайте взбивать, чтобы получилась однородная смесь. | |
| 3. С шоколадных яиц снимите оболочку из фольги и аккуратно ножом отделите верхнюю часть. | |
| 4. Извлеките содержимое яйца. Краям придайте неровную форму, чтобы шоколад больше напоминал скорлупу. | |
| 5. С помощью кондитерского мешка наполните шоколадные яйца сырным кремом. Немного пространства оставьте для "желтка". | |
| 6. Сделайте в сырном креме небольшое углубление и заполните его абрикосовой массой так, чтобы контуры напоминали яичный желток. |
Оставить комментарий