Подготовка
20Уровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Вафельные коржи - 8 шт. | |
| Желе - 80 г | |
| Кокосовая стружка - 100 г | |
| Молоко - 10 ст. л. | |
| Сливочное масло - 250 г | |
| Сахарная пудра - 75-100 г | |
| Коричневый крекер - 250 г | |
| Вода - 1,5 ст. л. | |
| Какао-порошок - 3-4 ст. л. | |
| Сахар - 1 стакан | |
| Ванильный сахар по вкусу |
Инструкции
| 1. Приготовьте желе, следуя инструкции на упаковке. Можете использовать чуть меньшее количество воды (так консистенция желе будет плотнее). Оставьте до полного остывания. | |
| 2. Кокосовую стружку залейте горячим молоком. Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой, добавьте кокосовую стружку в молоке. Перемешайте. | |
| 3. Смажьте получившимся кремом два вафельных коржа. Отставьте в сторону, пусть пропитаются. | |
| 4. Приготовьте второй крем: сварите сироп из воды, сахара (обычного и ванильного) и какао. Когда смесь закипит, добавьте туда растертый в крошку крекер (желательно покупать с какао), хорошенько перемешайте и снимите с огня. Дайте массе немного остыть. | |
| 5. Смажьте вторым кремом еще два вафельных коржа. | |
| 6. Выложите подготовленные вафли одну на другую, чередуя кремы между собой. | |
| 7. Сверху выложите желе (перед этим разрежьте его для удобства, сделав полоску). Затем все вафельные коржи сверните в рулет. Сделайте по тому же принципу рулет из оставшихся коржей и кремов. |
Оставить комментарий