+ Пристосування для видалення кісточок
Підготовка
15Час приготування
1 год 00 хвReady In
10 год 00 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| 1 кг свіжої вишні | |
| 700 г цукру | |
| 40 г швидкорозчинного желатину |
Інструкції
| 1. Відриваємо всі плодоніжки і заливаємо вишню прохолодною водою на кілька годин. Це необхідно для того, щоб звільнитися від черв'яків, які можуть жити всередині вишні. Вони спливуть на поверхню. | |
| 2. Потім видаляємо кісточки з ягід. Якщо у Вас немає спеціальної машинки, можете скористатися звичайною шпилькою. Це зовсім не складно. | |
| 3. Далі змішуємо вишню з цукром і желатином, і залишаємо в прохолодному місці на 12 годин, щоб вона пустила сік. | |
| 4. Перекладіть ягоди в великий посуд і поставте варитися. Даємо їм покипіти три хвилини, безперервно, помішуючи. Під час варіння, з'являється піна, тому потрібно стежити, щоб вона не втекла. | |
| 5. Знімаємо з вогню і прибираємо піну. | |
| 6. Готове желе перекладаємо в стерилізований посуд і закатуємо. Складаємо їх догори дном і накриваємо покривалом до повного охолодження. Зберігаємо желе в коморі або підвалі. |
Залишити коментар