+ Приспособление для удаления косточек
Подготовка
15Время приготовления
1 год 00 хвReady In
10 год 00 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| 1 кг свежей вишни | |
| 700 г сахара | |
| 40 г быстрорастворимого желатина |
Инструкции
| 1. Отрываем все плодоножки и заливаем вишню прохладной водой на несколько часов. Это необходимо для того, чтоб отделаться от червяков, которые могут жить внутри вишни. Они всплывут на поверхность. | |
| 2. Затем удаляем косточки из ягод. Если у Вас нет специальной машинки, можете воспользоваться обычной булавкой или шпилькой. Это совсем не сложно. | |
| 3. Далее смешиваем вишню с сахаром и желатином, и оставляем в прохладном месте на 12 часов, чтоб она пустила сок. | |
| 4. Переложите ягоды в большую посуду и поставьте вариться. Даем ей покипеть три минуты, непрерывно, помешивая. Во время варки, появляется пена, поэтому нужно следить, чтоб она не сбежала. | |
| 5. Снимаем с огня и убираем пену. | |
| 6. Готовое желе перекладываем в стерилизованную посуду и закатываем. Складываем их вверх дном и накрываем покрывалом до полного остывания. Храним желе в кладовке или подвале. |
Оставить комментарий