Варення з айви

6 років тому6 років тому03942

Готуйте з нами: корисні, смачні та запашні страви

Варення з айви

Варення та джеми

Підготовка

10

Час приготування

0 год 30 хв

Ready In

0 год 40 хв

Рівень

Просто

Рейтинг:

Loading...

Інгридієнти

	Айва - 1 кг
	Цукор - 1,5 кг

Харчова цінність

Порцій за рецептом

4

Калорії (у 100 г)

159

Жири (в 100 г)

1,3 г

Інструкції

	1. Айву очистити від шкірки, розрізати, видалити серцевину, нарізати скибочками або часточками, покласти їх в каструлю, залити холодною водою так, щоб вона тільки покрила айву, і зварити до м'якості.
	2. Після цього айву вийняти шумівкою, а відвар процідити.
	3. У таз для варення покласти цукор, влити 1,5 склянки відвару, отриманого при варінні айви, і приготувати сироп.
	4. У киплячий сироп покласти підготовлену айву, дати сиропу рази два закипіти і продовжувати варіння на слабкому вогні до тих пір, поки айва не зробиться прозорою.
	5. Варення вийде смачнішим і ароматнішим, якщо спочатку зварити зняту з айви і обмиту шкірку, а на отриманому відварі зварити саму айву, нарізану скибочками або часточками.

Друк

Залишити коментар Відмінити допис