Грушеве варення з фундуком

2 роки тому2 роки тому01032

Готуйте з нами: корисні, смачні та запашні страви

Грушеве варення з фундуком

Варення та джеми

Підготовка

10

Час приготування

0 год 40 хв

Ready In

6 год 50 хв

Рівень

Середньо

Рейтинг:

Loading...

Інгридієнти

	Груша - 500 г
	Фундук - 100 г
	Цукор - 300 г
	Коньяк - 45 мл
	Лимонний сік - 30 мл
	Мед - 1 ст. л.
	Гвоздика - 1 штука
	Мелений кардамон - ½ ч. л.
	Мускатний горіх

Харчова цінність

Порцій за рецептом

5

Калорії (у 100 г)

227.6

Вуглеводів ( у 100 г)

37.8

Жири (в 100 г)

6.3

Білки (в 100 г)

1.8

Інструкції

	1. Груші очистіть від серцевини, наріжте кубиками і викладіть у глибоку миску. Засипте 2/3 цукру, полийте лимонним соком, перемішайте і залиште на кілька годин.
	2. Фундук залийте коньяком. Засипте цукром, що залишився, додайте мед і теж залиште на кілька годин.
	3. Якщо груші дали мало соку, додайте трохи води і перемішайте. Окремо доведіть до кипіння та проваріть 5 хвилин груші та горіхи.
	4. У марлевий мішечок загорніть спеції. Опустіть у грушеву суміш, зніміть з вогню і дайте охолонути.
	5. Як тільки грушева суміш охолоне, поставте її на вогонь, доведіть до кипіння, додайте горіхову суміш і варіть ще 10-15 хвилин. Вийміть мішечок зі спеціями, зніміть з вогню та розлийте готове варення по баночках.

Друк

Залишити коментар Відмінити допис