Грушевое варенье с фундуком

3 года назад3 года назад01123

Готовьте с нами: полезные, вкусные и ароматные блюда

Грушевое варенье с фундуком

Варенье и джемы

Подготовка

10

Время приготовления

0 год 40 хв

Ready In

6 год 50 хв

Уровень

Средне

Рейтинг:

Loading...

Ингредиенты

	Груша - 500 г
	Фундук - 100 г
	Сахар - 300 г
	Коньяк - 45 мл
	Лимонный сок - 30 мл
	Мёд - 1 ст. л.
	Гвоздика - 1 штука
	Молотый кардамон - ½ ч. л.
	Мускатный орех

Пищевая ценность

Порций по рецепту

5

Калории (в 100 г)

227.6

Углеводов ( в 100 г)

37.8

Жиры ( в 100 г)

6.3

Белки (в 100 г)

1.8

Инструкции

	1. Груши очистите от сердцевин, нарежьте кубиками и выложите в глубокую миску. Засыпьте 2/3 сахара, полейте лимонным соком, перемешайте и оставьте на несколько часов.
	2. Фундук залейте коньяком. Насыпьте оставшимся сахаром, добавьте мёд и тоже оставьте на несколько часов.
	3. Если груши дали мало сока, добавьте немного воды и перемешайте. Отдельно доведите до кипения и проварите 5 минут груши и орехи.
	4. В марлевый мешочек заверните специи. Опустите в грушевую смесь, снимите с огня и дайте остыть.
	5. Как только грушевая смесь остынет, поставьте её на огонь, доведите до кипения, добавьте ореховую смесь и варите еще 10-15 минут. Выньте мешочек со специями, снимите с огня и разлейте готовое варенье по баночкам.

Печать

Оставить комментарий Отменить сообщение