Подготовка
10Время приготовления
0 год 20 хвReady In
0 год 30 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| капуста - 2 кг | |
| свекла - 3 шт. | |
| морковь - 3 шт. | |
| лук репчатый - 3 шт. | |
| чеснок - 8 зубчиков | |
| растительное масло - 1 стакан (200 мл) | |
| стакан (200 мл) лимонного сока или 6% уксуса | |
| соль 1 ст. л (с горкой) |
Рецепт на трёхлитровую банку готового салата
Инструкции
| 1. Капусту нашинковать, как на борщ (чем тоньше, тем лучше). | |
| 2. Морковь и свеклу натереть на крупной терке (либо порубить тонкой соломкой). | |
| 3. Лук нарезать мелким кубиком или тонкими полукольцами. | |
| 4. Чеснок пропустить через пресс (либо мелко порубить ножом). | |
| 5. В большой емкости смешать все овощи (капусту НЕ НУЖНО мять руками, она должна оставаться хрустящей!) | |
| 6. Добавить к овощам соль, масло и лимонный сок. Хорошенько перемешать. | |
| 7. Дать салату настояться сутки при комнатной температуре (так будет вкуснее), затем разложить по банкам и поставить в холодильник. |
Оставить комментарий