
Ингредиенты
| Печенье (галетное или крекер) - 0,5 кг | |
| Готовые вафельные лепешки - 1 упаковка | |
| Молоко сгущенное (вареное) - 1 банка | |
| Масло сливочное - 200 г | |
| Сметана - 500 г | |
| Сахар - 1 стакан | |
| Какао-порошок - 3 ст. ложки | |
| ДЛЯ ГЛАЗУРИ: какао - 3 ст. ложки | |
| Сахар - 3 ст. ложки | |
| Молоко - 3 ст. ложки |
Инструкции
| 1. Готовим крем из вареной сгущенки и масла: вареную сгущенку взбиваем с размягченным при комнатной температуре маслом. | |
| 2. Готовим сметанный крем: сметану взбиваем с сахаром до полного растворения сахара и получения пышного сметанного крема. | |
| 3. Формируем торт, чередуя слои из вафель и печенья в следующем порядке: Нижний слой - вафельный - смазываем кремом из сгущенки. Второй слой выкладываем из печенья и смазываем его сметанным. Остальные слои повторяем, как и первые два, чередуя вафли и печенье, но верхний слой должен быть вафельным. | |
| 4. Готовим шоколадную глазурь: смешиваем в небольшой кастрюльке 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки молока, 3 ст. ложки какао-порошка и варим до загустения. Немного охлаждаем и добавляем 50 г сливочного масла. | |
| 5. Заливаем торт глазурью (можно заменить на крем из сгущенки или полить растопленным шоколадом). Украшаем торт по своему желанию: шоколадной стружкой, орехами, цукатами, конфетами, взбитыми сливками, фруктами, ягодами. |















Оставить комментарий