Подготовка
15Время приготовления
1 год 00 хвReady In
1 год 15 хвУровень
СреднеРейтинг: 3.5
/rating_on.png "1 Star")
/rating_half.png "4 Star")
/rating_off.png "5 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Творог - 500 г | |
| Яйца куриные - 3 шт. | |
| Яблоко - 3 шт. | |
| Корица молотая - 0.5 ч. л. |
Запеканка из творога с яблоками - это отменное лакомство, вкусный и ароматный десерт для всей семьи. А если приготовить ее без сахара, то получится и вовсе диетическое блюдо, которое подойдет для людей, считающих калории в еде.
Инструкции
| 1. Сразу включаем греться духовку на 160 градусов, после чего переходим к приготовлению основы для творожной запеканки. В данном рецепте очень важно добиться полной однородности и гладкости массы, поэтому советую воспользоваться погружным блендером. Конечно, вы можете пробить массу в кухонном комбайне (насадка металлический нож), но предварительно обязательно придется протереть творог через сито. Кладем в миску 500 граммов творога и 3 куриных яйца. | |
| 2. Пробиваем все блендером - буквально за полминуты получится гладкая творожная масса без единой крупинки. По консистенции она напоминает очень мягкое сливочное масло. | |
| 3. Теперь займемся яблоками - всего у нас их три штуки. Моем фрукты, обсушиваем, снимаем кожицу и удаляем семенные коробочки. Одно яблоко измельчаем на крупной терке, а второе нарезаем мелким кубиком. Третье пусть немного подождет. | |
| 4. Добавляем в творожную основу измельченные яблоки. | |
| 5. Все аккуратно, но тщательно перемешиваем - масса для запеканки готова. | |
| 6. Берем силиконовую форму подходящего размера и выкладываем в нее творожную массу с яблоками - смазывать форму не нужно. Разравниваем ложкой или лопаткой. | |
| 7. Третье яблоко чистим, вырезаем семенную коробочку, а мякоть нарезаем красивыми тонкими ломтиками. Укладываем их поверх творожной массы в любом порядке. | |
| 8. Остается присыпать яблоки молотой корицей по вкусу. | |
| 9. Готовить диетическую творожную запеканку мы будем на водяной бане. Для этого форму с будущим десертом помещаем в глубокую посуду (форму или противень) большего размера. Наливаем в большую форму кипяток так, чтобы уровень воды доходил до середины высоты формы с десертом. Готовим запеканку в предварительно прогретой духовке около 40-45 минут на среднем уровне при 160 градусах. | |
| 10. Готовую творожную запеканку с яблоками достаем из водяной бани и даем ей полностью остыть. По сути, ее можно кушать теплой, но тогда она будет плохо держать форму и нарезать десерт порционными кусочками не получится. А вот если полностью остудить, а затем охладить запеканку в холодильнике около часа, ее можно запросто подать на блюде и нарезать аппетитными кусочками. |
Оставить комментарий