Подготовка
10Время приготовления
0 год 40 хвReady In
1 год 00 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Лук - 150 г; | |
| Маринованные шампиньоны - 165 г; | |
| Маринованные опята - 165 г; | |
| Буженина - 260 г; | |
| Картофель - 350 г; | |
| Яйцо - 4 шт.; | |
| Морковь - 150 г; | |
| Болгарский перец - 30 г; | |
| Майонез; | |
| Соль - ⅓ ч. л.; | |
| ДЛЯ МАРИНАДА ЛУКА: сахар - 1 ст. л.; | |
| Соль - ½ ст. л.; | |
| 9% яблочный уксус - 1 ст. л. |
Инструкции
| 1. Нарезаем лук полукольцами, смешиваем с солью, сахаром, яблочным уксусом и заливаем водой. Маринуем лук в течение 15 минут. | |
| 2. Откидываем на сито маринованные шампиньоны и опята. Отвариваем до готовности картофель, очищаем и натираем на большой терке, кладем на дно салатника. | |
| 3. Покрываем картофельный слой майонезной сеточкой, выкладываем на него нарезанную небольшими кубиками буженину. | |
| 4. Смазываем буженину майонезом, выкладываем на мясной слой заранее отброшенный на сытый маринованный лук. | |
| 5. Луковый слой покрываем сеточкой из майонеза, кладем на него нарезанные маринованные шампиньоны. Отварную морковь натираем на большой терке и выкладываем на слой из грибов. | |
| 6. Натираем на большой терке вареные яйца и покрываем морковный слой, обильно смазываем майонезом. На яичном слое делаем композицию из опят, зеленого лука, укропа и другой зелени. |
Оставить комментарий