Подготовка
15Время приготовления
0 год 30 хвReady In
3 год 30 хвУровень
СреднеРейтинг: 3
/rating_on.png "1 Star")
/rating_off.png "4 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Для формы диаметром 17 см: Молоко - 600 мл | |
| Печенье слоеное "Ушки" - 380-400 г | |
| Сливочное масло жирностью 82,5% - 100 г | |
| Сахар - 3 ст. ложки | |
| Мука - 3 ст. ложки | |
| Сахар ванильный - 10 г |
Ленивый торт "Наполеон" без выпечки - это рецепт, который дарит максимум вкуса при минимуме затраченного времени и усилий. Главное, выбрать свежее хрустящее печенье, и результат вам обязательно понравится. Заварной крем получается очень вкусным и нежным.
Инструкции
| 1. Для заварного крема очень тщательно смешать 2 яйца с сахаром и мукой, чтобы не было комочков. | |
| 2. Молоко подогреть до горячего состояния (чтобы от него шел пар), но не кипятить. Частями добавить горячее молоко в яично-мучную смесь, постоянно перемешивая. | |
| 3. Кастрюлю с молоком снять с огня. Частями добавить горячее молоко (приблизительно половину) в яично-мучную смесь, постоянно перемешивая. | |
| 4. Выливаем яично-молочную смесь в молоко. Перемешиваем. | |
| 5. Крем поставить на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. Не доводить до кипения. Если все же крем закипел и появились хлопья яиц, то перебить погружным блендером до однородности. | |
| 6. Крем снять с огня. В горячий крем добавить ванильный сахар и сливочное масло, перемешать. При остывании крем будет становиться гуще. | |
| 7. Форму выстелить пищевой пленкой. Выложить 1 слой печенья, покрыть тёплым кремом. Продолжать, пока не закончится весь крем. Немного печенья оставить для украшения торта. Чтобы торт хорошо пропитался и был вкусным, нужно брать свежее хрустящее печенье. | |
| 8. Оставшееся печенье измельчить в крошку. | |
| 9. Посыпать крошкой верх торта. Оставить торт "Наполеон" пропитываться при комнатной температуре до полного остывания. Потом поставить в холодильник на 2 часа, чтобы крем схватился. | |
| 10. Торт без выпечки извлечь из формы и переложить на блюдо. |
Оставить комментарий