Время приготовления
0 год 15 хвReady In
3 год 55 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Сливки 35%-ные - 500 мл | |
| Ванильный стручок - 1 штука | |
| Желатин в пластинах - 3 штуки | |
| Синий пищевой краситель - по вкусу | |
| Сахар - 150 г | |
| Голубика - по вкусу | |
| Ежевика - по вкусу | |
| Свежая мята - по вкусу |
Инструкции
| 1. Залить желатин холодной водой и оставить на 5 минут. | |
| 2. Из ванильного стручка извлечь семена и бросить семена и стручок в сотейник, залить сливками, добавить сахар, довести смесь до кипения и снять с огня. | |
| 3. Слегка отжать воду из размокшего желатина и добавить его в горячие сливки, туда же добавить синий краситель, красителя добавлять немного, но чтобы сливки стали голубыми или синими. Хорошо перемешать, пока желатин не растворится. | |
| 4. Процедить сливки через сито, чтобы избавиться от стручка и комочков желатина. Разлить по смазанным растительным маслом формочкам и убрать в холодильник до застывания. Готовую панна-котту украсить ягодами и мятой. | |
| 5. Украсить ягодами и мятой. |
Оставить комментарий