Подготовка
10Время приготовления
0 год 25 хвReady In
3 год 05 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| Каркаде - 4 пакетика | |
| Сироп клюквенный - 100 мл | |
| Сахар коричневый - 60 г | |
| Апельсин - 2 шт. | |
| Мята свежая - для подачи |
Сицилийское мороженое! Гранита - это ничто иное, как лёд. Да, обычный фруктовый лёд, но этот десертный "снег" можно готовить из чая, цитрусовых или ягод. Из всех сортов мороженого гранита - самое простое, несложное, но для летнего зноя весьма и весьма подходящее. Мой вариант - из полезного чая суданской розы и клюквенного сиропа. Согласитесь, сочетание не только освежающее, но еще и полезное.
Инструкции
| 1. Заварить крепкий и насыщенный каркаде - на 4 пакетика примерно 280 мл воды. | |
| 2. Добавить в чай сахар, цедру апельсина (тонко срезать) и сок (отжать и удалить косточки) - поставить на минимальную температуру, дать настояться. | |
| 3. Настой каркаде процедить. | |
| 4. В процеженный чай влить клюквенный сироп. | |
| 5. Широкий поддон или другую емкость, которая годится для замораживания продуктов, охладить в морозилке, вылить жидкую массу, чтобы ее высота не превышала 2-3 см - убрать в морозилку. | |
| 6. Через 20-30 минут массу взрыхлить вилкой. | |
| 7. Взрыхлять каждые 30-40 минут, пока гранита полностью не заморозится и при этом будет рыхлая как снег без примеси явного льда. Готовую граниту подавать в коктейльных бокалах. Допускаются при подаче ягоды, шоколад или свежая мята. |
Оставить комментарий