Ингредиенты

Мясо (говядина или свинина) - 1 кг
Мед - 2 ст. л.
Лимон - половина
Сметана - 1 ст. л.
Зелень и специи (петрушка, укроп, хмели-сунели, розмарин, кинза, базилик), соль, черный перец - по вкусу
Мясо получается невероятным на вкус, ничем не хуже (а как по мне, то даже и лучше) шашлыка. Печем в духовке, готовим по грузинскому рецепту. Маринад с лимонным соком делает блюдо невероятно сочным и мягким, а специи и свежие травы придают изысканный аромат. Завершает это все сладость меда - ммм, пальчики оближешь!

Инструкции

1. Мякоть мяса порезать средними кусочками, из лимона выдавить сок, зелень порубить.
2. Все ингредиенты перемешать, добавить специи, мед, соль, оставить мясо в холодильнике на несколько часов.
3. Замаринованное мясо смешать со сметаной, выложить в форму для выпекания или на противень, печь 45-60 минут при температуре 180 градусов.
4. Подавать мясо с овощными салатами, любимыми гарнирами. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email не публикуется.