Подготовка
70Время приготовления
0 год 50 хвReady In
2 год 00 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| 500 г говяжьей вырезки | |
| 180 г грибов | |
| 120 г лука репчатого | |
| 120 г чернослива | |
| 20 г грецких орехов | |
| 100 г сыра твердого | |
| 100 г сметаны | |
| соль по вкусу | |
| перец черный молотый по вкусу |
Рецептов отбивных существует огромное количество. Но сегодня мы расскажем, как запечь говяжьи отбивные в духовке с сыром, черносливом, орехами, луком и шампиньонами. Лучшим дополнением к ним станет свежая листовая зелень.
Инструкции
| 1. Мясо нарежьте на кусочки толщиной 2 см и отбейте. Посолите и поперчите с двух сторон. Переложите в форму для запекания, смазанную маслом. | |
| 2. Хорошо промойте чернослив, залейте его теплой водой и оставьте на полчаса. Еще раз промойте и обсушите. | |
| 3. Выложите чернослив на мясо в один слой, посыпьте колотыми орехами. | |
| 4. Обжарьте на сковороде нарезанные тонкими ломтиками грибы. Добавьте нарезанный полукольцами лук. Посолите и поперчите по вкусу, готовьте до золотистого цвета лука. | |
| 5. Выложите грибы с луком сверху на чернослив. Смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром. | |
| 6. Запекайте отбивные в разогретой до 190 С духовке в течение 40 минут или до золотистой корочки. |
Оставить комментарий