Ингредиенты

Печенье Орео - 52 шт.
Сливочное масло - 100 г
Сливочный сыр - 450 г
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 10 г
Сливки - 350 г

Инструкции

1. "Орео" достаньте из упаковки, отделите начинку от печенья. На основу чизкейка уйдет 36 печенюшек, которые нужно размолоть в крошку.
2. Круглую разъемную форму смажьте маслом, застелить пергаментом так, чтобы он выступал за края дна. Так вам будет проще достать десерт.
3. Крошку "Орео"‎ перемешайте с растопленным сливочным маслом. Смесь выложите в форму. Выстелите края на треть всей величины. Поставьте заготовку в холодильник.
4. Тем временем сливки 33 % жирности взбейте блендером вместе с ванильным сахаром до густой консистенции. Отдельно взбейте сливочный сыр с сахаром и начинкой от печенья.
5. Теперь соединяем сливки с сыром. Туда же покрошите еще 10 печенюшек "‎Орео"‎ без начинки. Аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы масса получилась воздушной.
6. Этот крем выложите на основу. Укройте десерт пищевой пленкой и спрячьте в холодильник на часов 5. Перед подачей посыпьте чизкейк более крупной крошкой оставшегося печенья.

Оставить комментарий

Ваш email не публикуется.