
Ингредиенты
| Печенье Орео - 52 шт. | |
| Сливочное масло - 100 г | |
| Сливочный сыр - 450 г | |
| Сахар - 50 г | |
| Ванильный сахар - 10 г | |
| Сливки - 350 г |
Инструкции
| 1. "Орео" достаньте из упаковки, отделите начинку от печенья. На основу чизкейка уйдет 36 печенюшек, которые нужно размолоть в крошку. | |
| 2. Круглую разъемную форму смажьте маслом, застелить пергаментом так, чтобы он выступал за края дна. Так вам будет проще достать десерт. | |
| 3. Крошку "Орео" перемешайте с растопленным сливочным маслом. Смесь выложите в форму. Выстелите края на треть всей величины. Поставьте заготовку в холодильник. | |
| 4. Тем временем сливки 33 % жирности взбейте блендером вместе с ванильным сахаром до густой консистенции. Отдельно взбейте сливочный сыр с сахаром и начинкой от печенья. | |
| 5. Теперь соединяем сливки с сыром. Туда же покрошите еще 10 печенюшек "Орео" без начинки. Аккуратно перемешайте ингредиенты, чтобы масса получилась воздушной. | |
| 6. Этот крем выложите на основу. Укройте десерт пищевой пленкой и спрячьте в холодильник на часов 5. Перед подачей посыпьте чизкейк более крупной крошкой оставшегося печенья. |















Оставить комментарий