Підготовка
10Час приготування
0 год 50 хвReady In
1 год 00 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Восьминіг зі щупальцями | |
| Зварений рис для суші | |
| Водорості норі | |
| Васабі | |
| Соєвий соус | |
| Імбир |
Інструкції
| 1. Візьміть свіжого очищеного восьминога, добре відбийте і опустіть в окріп щупальцями вперед. | |
| 2. Варіть восьминога до тих пір, поки м’ясо не стане еластичним. Потім вийміть його з каструлі, злегка остудіть і гострим ножем наріжте щупальця навскоси. | |
| 3. Зріжте темну верхню поверхню щупальців восьминога, залишаючи при цьому бічні присоски. | |
| 4. Зробіть акуратні розрізи на нижній поверхні кожного шматочка восьминога. Це необхідно для того, щоб він краще тримався на рисі. | |
| 5. З звареного рису для суші скачайте невеликі "валики", покладіть на них по скибочці восьминога. | |
| 6. Наріжте водорості норі на тонкі смужки. | |
| 7. Перев’яжіть кожною з цих смужок приготовані суші, склеюючи кінчики норі між собою за допомогою крапельки води (така дія необхідна для того, щоб суші не розпадалися). | |
| 8. Подавайте суші з восьминогом з васабі, соєвим соусом і маринованим імбиром. Смачного! |
Залишити коментар