Острый горячий шоколад

3 года назад3 года назад01271

Готовьте с нами: полезные, вкусные и ароматные блюда

Острый горячий шоколад

Подготовка

5

Время приготовления

0 год 10 хв

Ready In

0 год 15 хв

Уровень

Просто

Рейтинг:

Loading...

Ингредиенты

	Горький шоколад - 100 г
	Молоко - 400 мл
	Перец чили - 1 штука
	Ванильный стручок - ½ штуки
	Палочки корицы - 1 штука
	Коньяк - 1 столовая ложка
	Тростниковый сахар по вкусу
	Взбитые сливки по вкусу
	Какао по вкусу

Пищевая ценность

Порций по рецепту

2

Калории (в 100 г)

430

Углеводов ( в 100 г)

36

Жиры ( в 100 г)

25

Белки (в 100 г)

10

Инструкции

	1. Натереть шоколад на крупной терке - необязательно до самого остатка, главное, чтобы большая часть была измельчена и не попадалось слишком крупных кусков.
	2. Разрезать вдоль стручок ванили, разломать пополам чили и уложить их вместе с коричной трубочкой в сотейник с молоком. Поставить молоко на огонь и сильно разогреть, не доводя до кипения. Тогда всыпать натертый шоколад и, помешивая, варить минут десять.
	3. Извлечь специи, добавить сахар в шоколад по вкусу, снять с огня и влить коньяк или амаретто.
	4. Разлить напиток по чашкам, сверху выложить взбитые сливки и посыпать шоколадной крошкой или какао-пудрой.

Печать

Оставить комментарий Отменить сообщение