Ингредиенты

Крыжовник (поллитровая банка) - 350 г
Сахар - 1 стакан
Лимон (можно лайм) - 2 ломтика
Мята
Ингредиенты указаны на 1 литровую банку.

Инструкции

1. Крыжовника берем полную поллитровую банку. Можно и больше, если любите более насыщенные компоты. Моем и перебираем. Хвостики можно не обрезать.
2. В чистую 3-х литровую банку насыпаем крыжовник. Кладем 3-5 больших веточек мяты и два кружка лимона. Вместо лимона можно взять лайм, а если нет ничего, то добавляем 1 ч. ложку лимонной кислоты.
3. Заливаем банку до верха кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут остывать.
4. Затем воду сливаем в кастрюлю и ставим кипятиться. В банку насыпаем 1 стакан сахара. Когда вода закипит заливаем снова кипятком до верха банку и закатываем. Готовый компот укутываем одеялом на 2 суток.

Оставить комментарий

Ваш email не публикуется.