Ингредиенты

1 средняя тыква
200-300 г сахара
2 лимона
2 апельсина

Инструкции

1. Тыкву очищают и нарезают на небольшие кусочки размером 2-4 см каждый. Перекладываем все в кастрюлю и заливаем водой, чтобы она была до уровня тыквы.
2. Ставим кастрюлю на огонь, как закипит, варим тыкву в течение 5-10 минут. После чего массу немного охлаждаем.
3. Протираем мякоть через металлическое сито или с помощью блендера.
4. Сок снова вернуть в кастрюлю, добавить сахар, сок из апельсинов и лимонов.
5. Доводим сок до кипения, кипятим 5 минут, затем разливаем по банкам и закатываем в 2-3-х литровые банки, закатываем крышками.

Оставить комментарий

Ваш email не публикуется.