Підготовка
5Час приготування
0 год 10 хвReady In
0 год 15 хвРівень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Інгридієнти
| Гіркий шоколад - 100 г | |
| Молоко - 400 мл | |
| Перець чилі - 1 штука | |
| Ванільний стручок - ½ штуки | |
| Палички кориці - 1 штука | |
| Коньяк - 1 столова ложка | |
| Тростинний цукор до смаку | |
| Збиті вершки за смаком | |
| Какао за смаком |
Інструкції
| 1. Натерти шоколад на великій тертці - необов'язково до самого залишку, головне, щоб більша частина була подрібнена і не траплялося занадто великих шматків. | |
| 2. Розрізати вздовж стручок ванілі, розламати навпіл чилі й укласти їх разом із коричною трубочкою в сотейник з молоком. Поставити молоко на вогонь і сильно розігріти, не доводячи до кипіння. Тоді всипати натертий шоколад і помішуючи варити хвилин десять. | |
| 3. Витягти спеції, додати цукор в шоколад по смаку, зняти з вогню і влити коньяк або амаретто. | |
| 4. Розлити напій по чашках, зверху викласти збиті вершки і посипати шоколадною крихтою або какао-пудрою. |
Залишити коментар