Шашлык из баранины

0 год 20 хв

5 год 35 хв

Просто

Порций по рецепту

Калории (в 100 г)

92.6

	1. Моем хорошо мясо... обрезаем жилы.
	2. Нарезаем средними кусками.
	3. Лук мелко нарезаем и перемешиваем со всеми специями. (ждем 5 минут).
	4. Перемешиваем лук со специями и мясо.
	5. Заливаем красным сухим вином.
	6. Мариноваться должен не менее 5 часов.
	7. И вот теперь самое главное... жарим его на средних углях... жарится раза в 2 дольше свинины. Часто переворачивайте его.