Подготовка
10Время приготовления
1 год 00 хвReady In
1 год 10 хвУровень
ПростоРейтинг:
/rating_off.png "1 Star")
Loading...
Ингредиенты
| баранина (плечо) - 1,5 кг | |
| чернослив - 350 г | |
| соль - по вкусу | |
| палочка корицы - 1 шт. | |
| масло растительное - 2 ст. л. | |
| зеленый чай - 4 ч. л. | |
| миндаль - 50 г | |
| сахар - 200 г |
Инструкции
| 1. Срезать с баранины жир. Мясо нарезать крупными кусками, приправить солью и перцем и обжарить в разогретом масле, по 5 мин. с каждой стороны. Переложить на блюдо. | |
| 2. В сковороду, где жарилась баранина, добавить 1 стакан воды, разломанную на кусочки корицу, порубленный ножом миндаль и сахар. На большом огне быстро довести до кипения. Уменьшить огонь, вернуть в сковороду мясо и готовить под крышкой 45 мин. | |
| 3. Тем временем залить чай 2 стаканами кипятка и дать настояться 10 мин. Процедить и замочить в чае чернослив. Добавить размоченный чернослив к мясу и готовить еще 10 мин. |
Оставить комментарий