Гарбузовий сік з апельсинами і лимонами

	1. Гарбуз очистити і нарізати на невеликі шматочки розміром 2-4 см кожен. Перекладаємо все в каструлю і заливаємо водою, щоб вона була до рівня гарбуза.
	2. Ставимо каструлю на вогонь, як закипить, варимо гарбуз протягом 5-10 хвилин. Після чого масу трохи охолоджуємо.
	3. Протираємо м'якоть через металеве сито або за допомогою блендера.
	4. Сік знову повернути в каструлю, додати цукор, сік з апельсинів і лимонів.
	5. Доводимо сік до кипіння, кип'ятимо 5 хвилин, потім розливаємо по банках і закатуємо в 2-3-х літрові банки, закатуємо кришками.